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Plat principal
Kale à la ricotta omelette
Une omelette moelleuse associant du kale et de la ricotta. Servie avec des tomates fraîches pour une belle couleur et idéale pour le brunch.
Thèmes associés
Omelette
Brunch
Poêle
Bol
Environ 15 minutes
Difficulté Facile
8
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CrééINGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Ingrédients essentiels
Œufs
4
Kale
1 tasse
Ricotta
1/2 tasse
Tomate
1
Ingrédients optionnels
Aucun ingrédient optionnel.
ÉTAPES DE CUISSON
Ordre de cuisson
1
Lavez bien le kale, retirez la tige et hachez-le.
2
Cassez les 4 œufs dans un bol, salez et poivrez, puis battez-les.
3
Dans une poêle, chauffez un peu d’huile à feu moyen et faites revenir le kale 2-3 minutes.
4
Versez les œufs battus sur le kale.
5
Lorsque les bords de l’omelette commencent à prendre, répartissez uniformément la ricotta.
6
Lorsque une face est cuite, repliez-la en deux et laissez cuire encore 1-2 minutes.
7
Disposez l’omelette dorée dans une assiette et servez avec des rondelles de tomate.