계란찜

계란을 그릇에 깨고 소금과 후추를 넣어 잘 섞습니다.

물과 함께 섞어 부드럽게 만듭니다.

체에 걸러서 고운 질감을 만듭니다.

찜기에 물을 끓인 후, 그릇을 넣고 중불에서 10분간 찝니다.

중간에 한 번 저어주어 고르게 익도록 합니다.

완성된 계란찜을 접시에 담아 서빙합니다.