매운 오징어채 볶음

오징어채를 물에 불려 부드럽게 만든 후 물기를 제거한다.

팬에 식용유를 두르고 중불로 예열한 후, 다진 마늘을 넣고 볶아 향을 낸다.

오징어채를 팬에 넣고 2-3분간 볶아준다.

고추장 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1작은술을 넣고 잘 섞어 볶는다.

고춧가루와 후추로 간을 맞춘 후 1분 더 볶아준다.

완성된 오징어채 볶음을 접시에 담고 대파로 장식한다.