도라지 오이 무침

도라지를 깨끗이 씻고, 껍질을 벗긴 후 얇게 채 썬다.

오이도 깨끗이 씻고, 양 끝을 잘라낸 후 얇게 슬라이스한다.

채 썬 도라지와 오이를 큰 그릇에 담는다.

고추장 1큰술과 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞어준다.

재료가 골고루 섞이도록 조심스럽게 버무린다.

간을 보고 필요에 따라 고추장이나 참기름을 추가한다.

완성된 무침을 접시에 담아낸다.