오리 부추 볶음

오리를 한 입 크기로 썰고, 양파는 채 썰고, 부추는 5cm 길이로 자릅니다.

프라이팬을 중불로 예열한 후, 식용유를 두르고 오리를 넣어 5분간 볶습니다.

오리가 반쯤 익으면 양파를 넣고 2분간 더 볶아 양파가 투명해지도록 합니다.

부추를 넣고 재료가 고루 섞이도록 1분간 볶습니다.

소금과 후추로 간을 맞추고, 전체가 고루 섞이도록 1분 더 볶습니다.

불을 끄고 접시에 담아내어 따뜻하게 제공합니다.