소고기 안심 스테이크

소고기 안심에 소금과 후추로 밑간을 한다.

프라이팬을 중불로 예열하고 기름을 두른 후, 소고기를 넣고 양면을 각각 4-5분씩 구워준다.

구운 소고기를 팬에서 꺼내 5분간 휴지시킨다.

방울토마토는 반으로 자르고, 루콜라는 씻어 준비한다.

소고기를 썰어 접시에 담고, 방울토마토와 루콜라를 곁들인다.

파르메산치즈를 갈아서 위에 뿌린다.