연어 브로콜리 현미밥

현미를 씻고 물에 30분 정도 불려둡니다.

프라이팬에 물을 붓고 불린 현미를 넣어 중불에서 20분간 끓입니다.

브로콜리를 깨끗이 씻고 적당한 크기로 자릅니다.

현미가 끓는 동안, 다른 프라이팬에 기름을 두르고 브로콜리를 중불에서 5분간 볶습니다.

브로콜리가 반쯤 익으면 연어를 추가하고, 소금과 후추로 간을 한 후 5분간 더 익힙니다.

현미가 다 익으면 체에 걸러 물기를 제거하고 그릇에 담습니다.

그 위에 볶은 브로콜리와 연어를 올리고 아보카도를 슬라이스하여 곁들입니다.

마무리로 소금과 후추로 간을 조절합니다.