감자튀김

감자를 껍질을 벗기고 길게 썰어줍니다.

썬 감자를 찬물에 30분 정도 담가 전분을 제거합니다.

물기를 제거한 감자를 키친타올로 닦아줍니다.

팬에 기름을 충분히 붓고 170도에서 예열합니다.

예열된 기름에 감자를 넣고 5-7분간 바삭하게 튀깁니다.

튀긴 감자를 기름에서 건져내고 키친타올에 올려 기름기를 제거합니다.

소금으로 간을 하고 접시에 담아 제공합니다.