Kimchi Spam 볶음밥

ข้าวผัดกิมจิสแปม: กิมจิเคลือมเปรี้ยวและรสชาติเสริมที่เข้มข้น และกลิ่นหอมเค็มมันของแซมที่ผสมเข้ากับข้าวอย่างทั่วถึง เมื่อตีไข่ด้วยจะช่วยทำให้รสทั้งหมดกลมกล่อมขึ้น ทำให้ความเผ็ดของกิมจิและความเค็มของแซมรู้สึกนุ่มนวลขึ้น เวลาคุกเป็นประมาณ 15 นาที ซึ่งสั้น แต่ผลลัพธ์จะต่างกันมากขึ้นอยู่กับความชื้นของข้าวและน้ำซุปกิมจิ หากใช้น้ำชื้นน้อยและข้าวร่วน จะได้สัมผัสกรุบกรอบของข้าวมากขึ้น แต่หากใช้ง้านข้าวที่ชื้นจะนุ่มแต่แตกออกยาก จึงควรใช้ไฟแรงเล็กน้อยเพื่อไล่ความชื้นออกในระยะสั้น ทั้งแซมและกิมจิมีรสชาติปรุงมาอยู่แล้ว ไม่ควรเติมรสในส่วนอื่นจนกว่าจะชิมดูเป็นครั้งสุดท้าย โดยเฉพาะถ้ากิมจิมีความเปรี้ยวมากหรือมีน้ำมาก ควรผัดกิมจิก่อนเพื่อชำระกลิ่นและความชื้น antes แล้วค่อยใส่ข้าว เพื่อไม่ให้รสชาติน้ำหายไป