طبخ بسيط

الطبخ البسيط هو طريقة لإعداد وجبة أو طبق جانبي بسرعة مع تقليل عدد المكونات، خطوات الطهي، وعبء التنظيف. من المفيد اختيار الوصفات التي يمكن إكمالها بسهولة باستخدام المكونات الموجودة حالياً، وليس فقط بناءً على مدى قصر الزمن نفسه. الأطباق التي غالباً ما تناسبها طريقة مقلاة واحدة أو قدر واحد تشمل القلي، الأرز المقلي، الحساء/اليخنات، السندويشات، والأطباق المعكرونة، لكن ليست جميع الأطباق البسيطة تستخدم نفس طريقة الطهي. المكونات القليلة لا تضمن تلقائياً توازن النكهة. عندما تجمع مكوّناً رئيسياً مع مكوّن لتوقيع النكهة، وتتبيلة تعطي ملوحة أو عمقاً، ومكوّن يضيف الرطوبة أو يكمّل الطبق، يصبح الاختيار أسهل. مع ذلك، إذا اخترت مكونات تحتاج إلى تجهيز كبير مثل الخضروات المقسّمة أو المكوّنات المعلبة، أو المكونات المجمدة أو الأرز المتبقي، فقد تأخذ وقتاً أطول مما يبدو، لذلك من الأفضل أن تفضّل استخدام المكونات الجاهزة للاستخدام مثل الخضروات المقطّعة، المكونات المعلبة، الخضروات المجمدة، والأرز المتبقي.