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Peito de frango com steak de peixe-escama
Um steak feito ao grelhar peito de frango e filé de garoupa/garate (갈치) juntos, com textura macia e sabor suave. Fácil de preparar, ideal para jantares corridos.
Ingrediente principal
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CrieiIngredientes essenciais
Peito de frango
Garoupa/garate
Sal
Pimenta-do-reino
Óleo de cozinha
Ingredientes opcionais
Não há ingredientes opcionais.
Ordem de preparo
Corte o peito de frango e o garate em fatias de 1,5 cm de espessura.
Tempere o peito de frango com sal e pimenta; tempere o garate com sal e pimenta também.
Aqueça uma frigideira com óleo em fogo médio.
Coloque o peito de frango na frigideira e doure por 5 minutos. Quando um lado ficar dourado, vire.
Após virar, acrescente o garate e doure por mais 3–4 minutos até ficar cozido.
Quando peito de frango e garate estiverem cozidos, sirva no prato e, se desejar, regue com suco de limão para finalizar.