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곤드레밥
Le gon-dre-bap est un plat coréen sain et savoureux préparé en cuisant du riz avec du gon-dre et des champignons. L’harmonie du riz moelleux et de la poudre de perilla grillée est exceptionnelle et il constitue un repas nutritif.
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CrééIngrédients essentiels
쌀
Utilisez du riz trempé.
곤드레
gon-dre préparé et nettoyé.
버섯
Champignons tranchés finement.
Ingrédients optionnels
들깨가루
Pour ajouter une saveur noisette.
Ordre de cuisson
Rincez soigneusement le riz et faites-le tremper environ 30 minutes.
Nettoyez le gon-dre et coupez-le en morceaux de taille appropriée.
Lavez les champignons et tranchez-les finement.
Dans une casserole, mettez le riz trempé, le gon-dre et les champignons, puis ajoutez environ 1,5 fois le volume du riz en eau.
Placez la casserole sur feu moyen et, dès que ça bout, réduisez le feu et laissez bouillir encore 15 minutes.
Éteignez le feu et laissez reposer couvert 10 minutes.
Servez le gon-dre-bap dans des bols et saupoudrez de poudre de perilla.