Que vais-je cuisiner aujourd'hui ?
다이어트, 고단백, 아이용, 자취요리처럼 지금 필요한 식사의 분위기부터 골라보세요.
한식 기준
La salade de poulet et kimchi est un plat sain et facile à préparer avec des ingrédients frais. Le blanc de poulet bouilli et le kimchi croquant se marient avec une vinaigrette acidulée.
L'émincé de canard et ciboule est un plat riche où le canard savoureux et la ciboule croquante se marient pour offrir une saveur profonde. La douceur des oignons vient appuyer le goût, et le plat se prépare rapidement en le faisant sauter simplement.
Le muguk au beignet de poisson et radis est une soupe claire et rafraîchissante, avec un bouillon net. Le beignet de poisson tendre et le radis croquant s’harmonisent, et l’arôme de poireaux vient enrichir la saveur. Servie chaude, cette soupe constitue un excellent plat principal.
La poêlée de tteok et boeuf marie des tteok tendres, du boeuf savoureux et des shiitakés parfumés en une harmonie. Une sauce soja légèrement sucrée qui plaît aussi aux enfants. Pendant la cuisson, les saveurs des ingrédients s’expriment et la texture devient agréable.
Le jeon de gondeure et champignons est un jeon sain utilisant du gondeure et des champignons. Sa texture croustillante et son goût noisette sont excellents; il convient comme collation ou amuse-bouche simples.
Cuit à la vapeur dans une seule marmite avec la poitrine de poulet, le merlu et le kimchi. La poitrine de poulet tendre, le merlu au goût noisette et le kimchi épicé se marient pour créer une saveur profonde. Facile à préparer, c’est un plat principal adapté aux jours chargés.
Le poulet poitrine kimchi vapeur est un plat où du poulet tendre et du kimchi épicé sont cuits ensemble, libérant des saveurs profondes. L'harmonie du soja et de la pâte de piment ajoute de l'umami, et le vinaigre apporte une note acidulée pour plus de goût.
Le 볶음 de blanc de poulet au kimchi est un plat simple mais délicieux, où du blanc de poulet tendre se marie avec du kimchi épicé. L'harmonie de gochujang et de sauce soja apporte une profondeur de saveur, et le vinaigre ajoute une note acidulée plus fraîche.
오리 버섯 전골은 진한 국물과 함께 고소한 오리와 버섯의 조화가 매력적인 요리입니다. 부드러운 양파와 함께 끓여내어 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
Le congee d’ormeaux associe riz tendre et ormeaux frais pour un goût profond et riche. Excellent plat réconfortant à déguster chaud, particulièrement lorsqu’on est fatigué. L’ajout de carottes enrichit la couleur et la nutrition.
Le ragoût de maquereau (갈치조림) associe le maquereau tendre à du radis daikon croquant pour un harmonie de textures. Une sauce soja relevée par du piment apporte une saveur profonde, rehaussée par la ciboule et l’oignon pour enrichir le parfum. Ce serait un banchan coréen idéal à déguster avec du riz.
Le jeon de poulpe est un plat caractérisé par son croustillant et son goût de noisette. Le poulpe frais et les légumes croquants offrent une texture riche, et c’est encore plus savoureux avec de la sauce soja.
