COOKPAGODA / 毎日の料理
今日は何を作ろう？
手元の食材から始め、作り方の理由まで分かる一皿。
料理と食材を探し、道具や調理法を比べ、足りない食材の代用を確認しましょう。条件に合う献立が必要ならAIのおすすめへ進めます。
AIに聞いてみる今人気の材料
もっと見る今人気の材料
最近よく検索された材料から選んでみてください。
今週の人気おすすめ料理
もっと見る今週の人気おすすめ料理
閲覧数が集まったおすすめ結果を一目で見てみましょう。
レシピを作る前に確認したい3つのこと
今日の食材と道具に合わせて判断するための小さな料理ノート。すぐに使える目安から見ていきましょう。
01
炒め物がいつも水っぽくなりますか？
食材を入れた後、フライパンの底に水がたまるか見てください。同じ火加減でも、一度に入れる量を減らすと水分が飛びやすくなります。次回は量と火加減を同時に変えず、一つずつ試しましょう。
調理技術の原理を読む →02
冷蔵庫にその食材がありませんか？
元の食材が香り、味付け、とろみのどれを担うか考えましょう。CookPagodaの代用食材辞典で候補と関連料理を一緒に見ると、どんな調理場面で提案されたか分かります。
代用食材と関連料理を見る →03
15分の料理なのに時間がかかるのはなぜ？
表示時間だけでなく、洗う、切る、予熱する作業や同時に必要な道具も確認しましょう。時間が同じなら、食材と手順の数を比べ、今日の準備状況に合う料理を選びましょう。
条件別のコレクションを比べる →料理の知識と学習
料理の知識と学習
おすすめを見るだけで終わらず、調理技術、道具、代用食材、学習クエストまで探してみましょう。